info@alacenacatering.com 916 63 93 97

La media naranja de los eventos: el catering

 
La media naranja de los eventos: el catering

La organización de un evento engloba una buena planificación y ejecución del timing previsto. No es fácil y no se pueden dejar cosas al azar. El catering es una de las previsiones más importantes en este tipo de actos, ya sea empresarial (congresos, convenciones, presentación de producto, reuniones…), o a nivel particular (bodas, bautizos, comuniones, fiesta de graduación…). Es la media naranja de los eventos, si falla el catering date por perdido.

La elección del catering para un evento nos suele preocupar, es uno de los puntos más importantes, queremos que agrade a todos los asistentes y que logremos los objetivos.

Para una buena elección deberemos dejar claro el tipo de evento, los invitados que asistirán, la imagen de marca de la empresa, nuestra personalidad y que mensaje deseamos proyectar a los asistentes. Estas premisas son primordiales para poder diseñar un menú que complemente  tu evento y sea el broche de oro que te haga triunfar.

Para Alacena Catering es fundamental la comunicación con el cliente, es nuestra diferenciación frente a la competencia. Un servicio completamente personalizado donde te proponemos distintas opciones hasta dar con la que más se adapte a tus necesidades del momento.

Somos expertos en catering de eventos, con una larga trayectoria en el sector. Te acompañamos durante la planificación, analizando los factores más importantes para una buena ejecución y finalización del evento.

 

El diseño del catering

Como ya hemos comentado, es importante saber el tipo de evento que celebramos: tanto si una boda, un bautizo, una fiesta de cumpleaños, una comunión, un aniversario, una simple reunión de amigos, una presentación de producto, una conferencia, convención…

Concretado el evento sabremos porque formato de presentación decantarnos:

  • Cocktail
  • Buffet
  • Menú sentado

Ya tenemos el formato elegido ¿Qué ofrecemos? ¿Alguno de los asistentes tiene alergias, es celiaco? ¿Asistirá alguien vegetariano o vegano?

Son unos cuantos factores a tener en cuenta a la hora de diseñar un catering. En Alacena Catering ponemos a tu disposición un amplio abanico de productos de alta calidad para personalizar el menú. Te ayudamos para elegir entre la mejor combinación de platos, maridajes y presentación.

 

El marco que engloba el evento: tu imagen

El marco que engloba el evento es esencial para proyectar la imagen que queremos. Realizar una visita al espacio que lo acogerá, conocerlo y poder empezar a darle forma es primordial para evitar las sorpresas de última hora.

Disponemos de diferentes espacios con mucho encanto en la Comunidad de Madrid en los que se pueden realizar tanto eventos empresariales como bodas y demás celebraciones.

Espacios increíbles que harán que sea una experiencia única. Desde un antiguo molino del siglo XVIII lleno de romanticismo, hasta una finca a 10 minutos de la plaza Castilla en un entorno maravilloso. Para los más pro y arriesgados el mayor túnel de viento de Europa, ideal para acciones de team building.

 

Cómo el mejor chef: la degustación

Ningún gran chef se preciaría si no probase sus creaciones antes de sacarlas a la sala. ¿Cómo vas a ofrecer algo a tus invitados si no sabes sus sabores, sus matices y sus combinaciones?

Ha llegado el momento de que pruebes tu creación antes de ofrecérsela a tus invitados. Una pequeña degustación del menú elegido, te servirá para saber a pequeña escala cómo será el evento. Cantidades, la presentación de los platos, el sabor, si los maridajes son correctos.

Para satisfacer a tus invitados, primero tienes que estarlo tú al 100%

 

El colofón: los camareros

No hay nada más desagradable que sentirse desatendido en este tipo de eventos.

El servicio de camareros es importante, deben ser profesionales del sector, que conozcan el protocolo. Todos deben ir uniformados, conocer el tipo de evento que es, e importantísimo, saber en cada momento que tipo de plato se está sirviendo.

En Alacena Catering contamos con los mejores profesionales del sector, tanto si el formato elegido es de cocktail, buffet o menú sentado.

En Alacena Catering, somos un catering de referencia para eventos. Ofrecemos un producto de alta calidad, original y muy bien presentado. Hay que cuidar cada detalle y no se puede dejar nada al azar. Consúltanos todas las ideas que tengas porque nada es imposible.

 

 

USO DE COOKIES

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. Ver política de cookies
El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.

ACEPTAR
Aviso de cookies